【さいたま新都心･与野】穴場の絶品チーズスイーツ店「チーズハウスエマ(Cheese House EMA)」レポ【PR】

スーパービバホームさいたま新都心店にある、チーズスイーツ専門店「Cheese House EMA(チーズハウスエマ)」を取材してきました！

スイーツのメニューや実食レポートなど詳しくご紹介します。

・チーズスイーツ専門店「Cheese House EMA(チーズハウスエマ)」
・さいたま市浦和区上木崎1-13-1 スーパービバホームさいたま新都心店3階

• チーズハウスエマ
• さいたま市浦和区上木崎1-13-1
• ミニバスクチーズ 350円～
• 10:00～19:00 ※完売次第終了

「Cheese House EMA(チーズハウスエマ)」って？

「Cheese House EMA」は、北海道産の生クリーム・フランス産の高級クリームチーズなど、高品質な食材をたっぷり使ったチーズスイーツ専門店。※2023年4月オープン。

「Cheese House EMA」を象徴するのは、チーズケーキが大好きな架空の女の子「エマ」。彼女の『チーズスイーツを通して笑顔と幸せを届けたい』という想いが店名にも込められています。

お店の場所は、与野駅から徒歩5分ほどの「スーパービバホームさいたま新都心店」3階のフードコート内。

『フードコートの常識を覆す、こだわりと情熱』を掲げる株式会社アクアが手掛けているだけあって、専門店に引けを取らないクオリティが評判です。

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チーズスイーツ専門店「Cheese House EMA」の基本情報

店名	Cheese House EMA(チーズハウスエマ)
住所	埼玉県さいたま市浦和区上木崎1-13-1 スーパービバホームさいたま新都心店3階
最寄り駅	与野駅から徒歩5分／さいたま新都心駅から徒歩10分
営業時間	10:00～19:00 ※完売次第終了
定休日	年始のみ
席数	150席以上
提供方法	イートイン・テイクアウト
Free Wi-Fi	あり
支払い方法	現金・クレジットカード・電子マネー・QR決済OK
パパママ優待	なし
駐車場	スーパービバホーム駐車場700台
SNS	Instagram

パパママ的おすすめポイント

「Cheese House EMA(チーズハウスエマ)」を取材してみて、私たちが感じた“おすすめポイント”を５つにまとめました。

スイーツは全て、店内の工房で１から製造！

フードコートにある《ケーキ屋》さんと聞くと、「工場から運んでくるのかな」「既製品を仕入れて、店頭で加工するのかな」とイメージしませんか？

実は違うんです。「Cheese House EMA」の店頭に並ぶスイーツは、すべて店舗内の工房で手作りしたものなんです！

材料の配合から焼き上げまで、職人が毎日一つひとつ丁寧に作り上げています。

mama工房の衛生・品質管理についても、どこにも負けないくらい徹底して行っているそう

可愛いだけじゃない！実は素材が一級品

可愛らしい見た目のスイーツですが、１番のこだわりは原材料や製法。

特に原材料は、「北海道産生クリーム」「フランス産高級クリームチーズ」といった、高品質な食材をたっぷり使用しています。

一口食べれば、他との“違い”が分かっちゃうかも。※後ほど紹介する実食レポートも必見です♪

お子さんからご年配の方まで安心して食べられる食材を厳選しているそうです。

papaフードコートの期待値を超えてくる、“本気”のスイーツをご賞味あれ

テーブル席で家族とのんびり休憩できる

フードコートがこんなに綺麗に生まれ変わったこと、ご存知でしたか？実は2023年4月に総リニューアルしたばかりで、テーブルや椅子がピカピカなんです。

テーブルの間隔も若干ゆとりがあり、キッズチェアやベビーカーを横付けしても、過ごしやい環境かと思います。

mamaなんだかホッとする、グリーン基調の内装デザインも良きです◎

買い物で疲れた時や昼食後に、癒やしのスイーツタイムを過ごす場所として申し分ないフードコートです。

プレゼントしたら喜ばれる可愛さ

スイーツ自体も可愛らしいのですが、オリジナルのボックスや手提げ袋もとってもキュートなんです。

手土産や、大切な人へのギフトとしても喜ばれること間違いなし。

papa頑張った自分へのご褒美にも

買い物の合間にサッと立ち寄ることができる

生活に便利なものが何でも揃う大型ショッピングモール「スーパービバホームさいたま新都心店」。

特に3階には、よく利用するお店（スーパー、ドラッグストア、100円均一、ファミレスなど）がギュッとまとまっていますよね。

その同じフロアのフードコート内にある「Cheese House EMA」は、

買い物の合間にちょっと休憩したい時や、帰り際にサッと寄ってテイクアウトするのにも便利です。

mamaビバホームユーザーなのに今まで見逃してたの悔やむ･･･

チーズスイーツ専門店「CheeseHouse EMA」のメニューは？

バスクベイクドチーズケーキ(ホール)

チーズハウスエマの名物！フランス産高級クリームチーズをたっぷり使用した濃厚な「バスクベイクドチーズケーキ」です。

コンベクションオーブンで焼き上げる際、下からも熱を加えることで、ケーキの底面までしっかり焼き目がつくんです。

この独特な香ばしさを楽しめるのは、実はホールサイズのみ！

苦味と濃厚チーズケーキのハーモニーがたまらない、本格派のバスクチーズケーキです。

• バスクベイクドチーズケーキ(ホール) 1,680円

バスクベイクドチーズケーキ(ミニサイズ)

気軽に食べやすく、来客時のおもてなしにもぴったりなミニサイズ。

フレーバーが選べて（季節限定あり）、彩りも可愛らしいです。

全フレーバーが詰め合わせになったお得なセットもあるので、食べ比べも楽しそう。

• プレーン 350円
• ストロベリー 390円
• チョコレート 390円
• 抹茶 390円
• セット 1,380円

ボトルチーズケーキ

北海道十勝産・純国産よつ葉乳業のクリームチーズで作った、なんとも贅沢なボトルチーズケーキ。

スタンダードな北海道産クリームチーズに加え、果肉の食感も楽しめるフレーバーも展開。

とろっとした口溶けで、子どもやご年配の方も食べやすい。

• 北海道産クリームチーズ 430円
• 粒つぶ苺　480円
• 濃～いブルーベリー 480円
• 太陽の完熟マンゴー 480円
• ボトルチーズケーキ4種セット 1,580円

その他

実は密かに大ヒットしているのがこちら!!

冒頭でもご紹介した、よつ葉乳業の乳製品を使用したソフトクリームです。豊かなコクとなめらかな口どけは、まさに極上。コーンとカップが選べるのも嬉しいポイント。

さらに飲むヨーグルトも販売中で、3種類のフレーバーがあります。

• よつ葉ソフトクリーム コーン/カップ 390円
• よつ葉北海道のむヨーグルト各種 240円

「Cheese House EMA」に行ってみた！

今回はご招待いただき、お店にお邪魔しました!!

「スーパービバホームさいたま新都心店」の3階、フードコート内に店舗があります。※丸をつけた所

こちらのフードコートには、ラーメン・定食の「福よし」、うどん・そばの「お多福」といった人気のお店が軒を連ねており、よく利用している方も多いのではないでしょうか。

※チーズケーキエマ含め、フードコート内の飲食店は全て株式会社アクアさんプロデュースだと初めて知る･･･!!

そのフードコート内に、こんな可愛いらしいスイーツ店があったんです。

ショーケースには、スイーツ欲をそそられるチーズケーキがズラリ。

どのスイーツも気になりますが、今回は特に人気のメニューをお試しさせていただくことに!

人気のチーズケーキを実食レポート！

まずは看板メニューの「バスクベイクドチーズケーキ(ホール)」から。箱から取り出すと、濃厚なチーズの香りに包まれて至福の時♪

見てください、このこんがりした焼き目↓

数年前に真っ黒いバスクチーズケーキが流行りましたが、こちらは程よい焦げ具合で万人受けしそうですね。

直径は約12cmで、4～5人分くらい取り分けられそうです。さっそくカットしてみましょう↓

そうそう、ケーキの底面までカリッとさせているのがポイントなんです。

フォークを入れると、想像以上に生地がしっとりしているのが分かりました。それではいただきます！

う～ん、クリームチーズが濃厚でとってもまろやか。甘さは少し控えめで丁度いいです。

やはり何と言っても、この焼き目の“苦味”が絶妙なアクセントになっていて、「一口、また一口･･･」と止まらなくなっちゃいます。

mama本格派のバスクチーズケーキがお好みなら、ホールサイズで決まり

お次はこちら↓

ストロベリーと抹茶フレーバーの、ミニサイズのバスクベイクドチーズケーキです↓

丹波の黒豆が入った抹茶は、濃厚なクリームチーズに負けないくらい、しっかり抹茶の風味が楽しめます。

黒豆もしっとり美味しい。和菓子好きな大人におすすめ！

ストロベリーは、甘酸っぱさがあるぶんさっぱり感じて、あまりスイーツが得意じゃない方でも食べやすいかも。

papaミニサイズはフードコートでも食べやすい所も魅力ですね

そしてそして!!

よつ葉ブランドのレアクリームチーズを使ったボトルチーズケーキ。「粒つぶ苺」「太陽の完熟マンゴー」フレーバーです。

上部にはたっぷり果肉ソース。底にはざっくりクッキーがギュッと詰まっていました。

いただきます。

お～!! こちらのボトルタイプはプリンみたいにトロッとしています。トロッとしている分、ソースがよく絡むのでフルーティーな味わい。

底のほうに行くと一気にチーズケーキ感が増すので、グラデーションが楽しめますね！

mama最後の一口まで美味しくいただきました

そして最後にご紹介するのが「よつ葉ソフトクリーム」なんですが、とにかく一度は食べてみてほしいクオリティとなってます!!

よつ葉乳業の乳製品を贅沢に使用した、濃厚なミルクの味わい･･･♡

まったりとコクがあって、一口食べたら他のソフトクリームとの違いが分かります。

papa濃厚だけど甘さは控え目で、さっぱりいただけますよ♪

スイーツの実食レポートは以上となります!! ごちそうさまでした。

まとめ

「スーパービバホームさいたま新都心店」ユーザーであるにも関わらず、チーズハウスエマに立ち寄る機会が無かった私たち。

なぜなら、フードコートを使ったことがほぼ無かったから･･･な訳ですが、同じような方は意外と多いはず。

加えてオープンして間もないため、まだまだ認知されていないのが「もったいな～い!!」と感じました。

この記事を見て気になったスイーツがありましたら、まずは買い物ついでにでも寄ってみてください。そして美味しいと思ったら、お友達にも教えてあげてくださいね。

そもそも、フードコートで本気の手作りケーキ！って、かなり斬新。。面白い取り組みですよね。

お店の方への取材を通して、スイーツのクオリティに対する情熱やこだわり、お客様へのおもてなしの心がひしひし伝わってきました。

その上でスイーツを味わってみて、『フードコートの常識を覆す』チーズハウスエマの“挑戦”を、応援したい気持ちになりました。

これから新メニューやInstagramの告知も増えていく予定だそうなので要チェック！チーズハウスエマの今後に目が離せません。

最後までお読みくださり、ありがとうございます。

チーズハウスエマの場所はどこ？

スーパービバホームさいたま新都心店3階。フードコート内にあります。